mangez de sushis!!

Sujet: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 20:46

C'est un grand classique, pour les japonais...
Moi, j'adore! Et je les fait moi-même, c'est relativement facile (avec de l'entrainement!!!) essayez, vous m'en direz des nouvelles!
<a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=12&u=11685186" target="_blank"><img src="http://i22.servimg.com/u/f22/11/68/51/86/pb010710.jpg" border="0" alt="Image hébergée par servimg.com"></a>
et encore :
<a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=13&u=11685186" target="_blank"><img src="http://i22.servimg.com/u/f22/11/68/51/86/pb010711.jpg" border="0" alt="Image hébergée par servimg.com"></a>
Je propose du Sancerre blanc ou, pourquoi pas du champagne brut!!
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Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 20:48

Jamais goutter et jamais fait !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ce qui me chagrine c'est le poisson ru pale

Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 20:51

Taratata....... c'est délicieux! allé, courage!
C'est pas pire que le carpaccio ou le tartare!
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Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 20:54

Ben justement c'est que le carpaccio et le tatare affraid

peut pas les avaler Confused

Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 20:57

Bon d'accord mais les sushis c'est pas pareil...
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Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 21:00

Recette please ???? Mr. Green

on peut faire avec du saumon fumé ?

Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 21:42

Pourquoi pas après tout, pour les récalcitrants Very Happy

Pour la recette, le mieux c'est de regarder sur le Net, certains sites sont très bien fait.
La base, c'est du riz (japonais seulement) mélangé à du vinaigre, de l'eau et du sucre (on trouve aussi le mélange tout fait)
Les makis, ce sont les rouleaux avec de l'algue séchée autour
les sushis, les boulettes de riz avec une lamelle de poisson dessus
les sashimis, des lamelles de poisson cru
le tout est servi avec de la sauce soja, des lamelles de gingembre mariné et du wasabi (la moutarde verte qui pique!!)
les makis sont les meilleurs "fourre-tout" concombre, graines de sésame, poivron, radis noir... alors pourquoi pas du saumon fumé!!
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Sujet: Re: mangez de sushis!! Mar 13 Nov 2007 - 22:19

Bon alors on va déjà commencer par des makis Mr. Green

je vais chercher quelques recette sur le net pour voir scratch

après on choisi un jour ou les momes passent et on teste lol!