C'est la période des cerise , alors ......
Hier j'ai récolté quelques cerises dans mon jardin , et j'ai préparé un clafoutis .
Pour 6 personnes------- 1hrs
500 g de grosses cerises
150 g de farine
3 bon gros oeufs frais
80 g de beurre
110 g de sucre
1/4 de lait
1 pincée de sel
Beurrer un moule de 27 à 30 cm de diamètre avec du beurre , mettre les cerises .
Dans un saladier mettre les oeufs , le sel , le lait , le beurre , le sucre , la farine . Mixer le tout .
Votre mélange doit être bien homogène . Verser sur les cerises , et mettre au four thermostat 6 ( 180 ° )pendant 45 mn .
La cerise de burlat est assez bien pour faire un bon clafoutis .
Régalez-vous !
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Hummmm, mais dis, tu ne les dénoyautes pas les cerises ?
